Яндекс.Метрика

продвижение сайта

Кофе мелкого помола Mehmet Efendi 100 гр.

ВЕС
250 руб.
5 500 руб.
9 999 руб.
Цена:
КУПИТЬ
Наличие товара Под заказ

Отличный вкус — Хорошее настроение!
Один из самых известных кофейных магазинов Стамбула – Курукахведжи Мехмет Эфенди (Kurukahveci Mehmet Efendi) в округе Эминеню. Это магазин с историей –  Хозяин старого и очень популярного среди любителей турецкого кофе магазина Мехмет Эфенди одним из первых в Стамбуле (1871) начал продажу не сырых, а жареных кофейных зерен и уже молотого кофе, готового к употреблению. Бизнес Мехмета, унаследовавшего от своего отца Хасана небольшой магазин на Tahmis Sok., быстро пошел в гору. Надо заметить, сыграв на человеческой лени, он не прогадал – его магазин стал одним из популярнейших в городе. Таким он остаётся и поныне.  В 30-х годах прошлого века продукция Kurukahveci Mehmet Efendi стала доступна не только в Турции, но и за ее пределами. Маленький семейный бизнес вырос сегодня в международную компанию, основной миссией которой стало «представление людям по всему миру турецкого кофе с качеством без компромиссов»

Попав в соблазнительную кофейную атмосферу окружающую «Курукахведжи Мехмет Эфенди» очень трудно удержаться и не купить пару пакетиков этого напитка с волшебным запахом, способным помочь в создании уюта в любом доме, в любой точке мира.

РЕКОМЕНДУЕМ

Кофе для турки и в зернах, свежеобжаренный, свежемолотый.
Оцените по настоящему живой и выразительный
вкус и запах качественного свежайшего кофе.

 


Лучший вкус кофе получается в кофеварке Arcelik
Кофеварок, также как и кофе много, но сами турки и все истинные
знатоки кофе по-турецки пользуются только кофеварками ARCELIK.


 

Как приготовить кофе в турке:

  • используя кофейную чашку как мерную, налейте холодную воду в джезву (учтите, что качество воды влияет на качество сваренного кофе)
  • добавьте две чайных ложки кофе (в среднем по 5г) и некоторое количество сахара (по желанию)
  • в процессе варки на малом огне помешивайте кофе ложкой
  • когда кофе поднимется во второй раз, перелейте половину кофе в кофейную чашку
  • оставшийся в джезве кофе варите еще полминуты, а затем добавьте вместе с гущей в кофейную чашку
  • подождите полминуты, пока кофейная гуща осядет на дно чашки
  • кофе по-турецки подают, как правило, со стаканом воды. Вода подготавливает вкусовые рецепторы к аромату кофе

Когда готовите для большой группы людей лучше всего приготовить полусладкий кофе по-турецки, чтобы вкус не сильно отличался от пристрастий посетителей.

Общие Советы:

  • Всегда используйте чистую питьевую воду. Химические вещества и соединения (например, хлор) оказывают влияние на вкус кофе.
  • Всегда используйте высококачественный,свежеобжаренный кофе Kurukahveci Mehmet Efendi, который помолот и упакован сразу после жарки.
  • Храните кофе в хорошо закрытых ёмкостях:
    • Следите за чистотой ёмкости для хранения кофе.
    • Не добавляйте новую порцию кофе, пока не закончится предыдущая.
    • Не используйте мокрую или грязную ложку для забора кофе из ёмкости.
  • Не используйте мыло или другое чистящее средство для посуды, в которой готовится кофе.Если вы вынуждены использовать чистящее средство - после тщательного ополаскивания убедитесь, что не осталось следов чистящего средства. Любые остатки могут сильно повлиять на вкус и аромат кофе.
  • Используйте мыло без запаха для мытья кофейных чашек и хорошо споласкивайте их большим количеством воды
  • При приготовлении кофе по-турецки в специальных кофеварках следуйте рекомендациям по чистке из руководства пользователя.
  • Варите кофе непосредственно перед использованием в необходимом количестве. Если оставить кофе и не выпить его, он остынет и потеряет свой аромат.


Но лучше заменить обычную турку на автоматическую

Лучший вкус кофе получается в кофеварке Arcelik
Кофеварок, также как и кофе много, но сами турки и все истинные
знатоки кофе по-турецки пользуются только кофеварками ARCELIK.

Вернуться к разделу